Dinner Sample Menus: 晚餐特选菜单

我们致力的一切美好事业都与山谷有着深深连结。精心创造的菜单、主厨团队的愿景,以及当季食材的选择,都根植于欧肯娜根山谷的自然馈赠。尽情享用露台餐厅晚餐特选菜单,完美搭配 Mission Hill 传教山家族酒庄的世界级葡萄佳酿。

露台餐厅特选菜单

$150/位,四道精选主菜。价格不包括小费和税。

*请在就餐前至少24小时提供宾客的所有过敏信息。

欧肯娜根芦笋配云杉、薄荷

黄皮马铃薯,佐炭烧芦笋熟蛋黄酱

搭配 2021 珍藏系列长相思

太平洋大比目鱼配清炖扇贝

Unearthed 农场豆子,庄园沙棘与黄油番茄酱汁

搭配 2021 风土系列纳拉马塔牧场园灰皮诺-霞多丽

Yakima 山谷羊鞍肉卷

有机洋葱挞,佐酸樱桃汁

搭配 2020 风土系列锯岩园西拉

焦糖燕麦配 Amatika 牛奶巧克力奶油

Jakelope 农场黑莓和草莓

搭配 Exhilarat!on 庆典桃红起泡酒

预订桌位

传奇风味特选菜单

$225/位,六道精选主菜。价格不包括小费和税。

*出于本餐酒搭配体验的特性,请恕菜单不可修改或替换。

菊芋蛋奶卡仕达配 Northern Devine 鲟鱼鱼子酱

搭配 Exhilarat!on 庆典桃红起泡酒

欧肯娜根芦笋配云杉、薄荷

黄皮马铃薯,佐炭烧芦笋熟蛋黄酱

搭配 2021 露台餐厅特选长相思-赛美蓉

太平洋大比目鱼配清炖扇贝

Unearthed 农场豆子,庄园沙棘与黄油番茄酱汁

搭配传奇系列 Perpetua 佩纱霞多丽

加拿大精品鹅肝

黑木梨,大黄

搭配传奇系列 Prospectus 顶级黑皮诺

Yakima 山谷羊鞍肉卷

有机洋葱挞,佐酸樱桃汁

搭配传奇系列 Compendium 华彩

焦糖燕麦配 Amatika 牛奶巧克力奶油

Jakelope 农场黑莓和草莓

搭配传奇系列 Oculus 天空之眼

预订桌位

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